地點:員山玻璃屋餐廳
時間:2009/12/12(星期六)晚上六點
人員:公公、婆婆、大哥、大嫂、二哥、能翰、淳琪、一家四口,共十一人
聚餐主題: 請詳上篇武暖聚餐
進入主題吧!今晚的菜色為:
1.和風沙拉:蔬菜很新鮮,醬料為清爽的日式酸醋醬,還不錯但不特別。
2.五穀菠菜濃湯:看起來就像菠菜泥湯,裡面還有小魚,還可以。
3.红酒燉雪梨:據說是功夫菜,雪梨是凍的,比較像甜點。
4.干貝鮑魚飯:干貝挺多的但沒看到鮑魚,也可能是我聽錯了,上舖肉鬆跟海苔絲,還不錯吃。但也就是這道菜裡讓公公吃到了鐵刷絲。
5.刺身拼盤:有三種魚肉、淡菜、花枝、鮑貝、蟹肉棒、金桔等,小黃瓜還切花,擺盤很精緻,也很新鮮。
6.酥炸元蹄:據說是得獎的作品,果然炸的皮Q肉嫩,一點也不油,可惜我不喜歡豬腳,淺嚐而已。
7.起司蛋:一人一盤的長形盤,內裝雞蛋跟起司下去烤吧!應該有加一些高湯,很簡單但我喜歡!
8.楊桃醋:說是醋但像楊桃汁,一人一杯,好喝。
9.干貝薯泥塔(忘了自編的):底層為楊桃,上放一小求紫色薯泥,再放切半的小番茄、干貝跟用魚子醬裝飾,感覺像個小玩偶。
10.海鮮燴(忘了自編的):外層是類似義大利餅乾當蓋子,內餡是蝦子、哈密瓜、芒果、起司等燴在一起,酸酸甜甜的,放在餅皮上一起食用,好吃但很rich。
11.義大利麵:這道是補送的,因為公公說在干貝飯李吃到鐵絲了,所以餐廳補送來一道菜。用麵包當容器呈裝墨魚麵,賣相很好,味道也不錯,但實在吃不下,雖然打包了,但再次食用並不方便,且湯汁都被麵包吸光了,糊糊的,得當場吃完才行。
12.火鍋-海鮮牛奶鍋:鍋底是牛奶起司口味,加上料盤有白菜、芋頭、兩隻三點蟹、山茼蒿等,屬於未到濃郁的火鍋。
13.避風塘炒旭蟹:旭蟹實在沒什麼肉,炒得有點鹹,而且已經太飽了,擺盤很漂亮。
14.豆酥蒸魚:是生魚片的另一半,用豆酥蒸的,大家已經完全無戰鬥力,全魚打包。
15.糕渣:將傳統的宜蘭美食包裝一下,美味依舊,但一人一小盅,份量剛剛好。
16.飛魚軟地瓜葉:飛魚軟是宜蘭的特產,咬起來噗滋噗滋的體有意思!!
17.甜點:藍梅奶酪
18.水果:西瓜、柳丁、番石榴、凍番茄、鳳梨等,擺飾很漂亮,量也非常足夠。凍番茄說是用了許多種梅子及時間釀製而成,吃起來像梅子番茄結凍的,無所謂好不好吃,體驗體驗吧!
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