餐食
A 追隨詹姆士的腳步
愛玩客在釜山介紹了幾家餐廳，在這次的行程中便安排了三家：
- Ebadom 馬鈴薯排骨鍋：google了一下是個連鎖店，主打就是馬鈴薯排骨鍋，基於在首爾對於紅班長馬鈴薯鍋的美味猶存加上詹姆士的加持，到達釜山的第一天晚餐就貢獻給了他。地點不難找，南浦洞光復路上的samsung mobil對面的巷子裡就能看到招牌。五個人點了大份的鍋，一上來首先入眼的是半顆的泡菜(未切)，底下覆蓋著大約有七八塊大排骨，旁邊有些馬鈴薯、杏鮑菇等蔬菜，排骨燉煮得很軟嫩，稍微撥一下就可以入口，不會有吃像太難看的問題，份量也很充足，唯一可惜的是湯不能喝，因為太鹹太濃，半顆的泡菜啊!! 客官!! 還有就是當天的馬鈴薯太令人失望了，不是鬆軟可口的口感，而是脆脆的，絕對是我在韓國多次旅遊中吃到最難吃的馬鈴薯。他的整體口感跟我印象中的馬鈴薯鍋是完全不同的，只能說—踩雷了！難道這是另種韓國口味嗎？謝謝再連絡囉！
- 南浦洞內臟鍋：詹姆士介紹的是南浦洞的烤肉一條街，其實他比較靠近扎嘎其站，在這邊下車比較近。憑藉著影片的印象我們找到了那家店，還是第一天晚上先去探路的，第二天晚上就來光顧了，尋覓的過程中無意中發現了蔥餅專賣店，真是太令人開心了，我尋尋覓覓的蔥餅+冬冬酒終於有機會嘗試了，這部分等下段再說明。下午約五點多我們就來報到了，很狹小的一家店，難怪當初詹姆士是露天吃的，不過當天溫度應該只有個位數，我們選了室內的位置。由於不是觀光客來的店，阿珠媽不太能用英文溝通，依照經驗法則，menu的第一個就是招牌，於是我們就點了，但當送來的時候就發傻了，跟詹姆士吃的不一樣，是直接炭烤的牛內臟，不管啦!! 不是這個啦!! 努力的跟阿珠媽溝通，看看別桌得好像是我們要的，就盧著換了，噹~噹~噹~上菜囉!!是鍋沒錯，紅咚咚的一鍋，上面佈滿杏鮑菇，心中微微不安，蔬菜有點少，但已經是換過了就吃唄!! 原來點的是辣炒牛內臟鍋，跟春川辣炒雞排有點像，也是熟了後用生菜包著吃的，吃到差不多時還可以炒個飯，口味算重的但不是很辣，包著菜吃還行，也不會很韌咬不動，整體而言是很不錯的一餐。快吃完時，我們決定還是跟阿珠媽確認一下menu上面的三種菜色有何不同，終於了解了詹姆士點的是第三項火鍋，有很多蔬菜一起熬煮的，可以喝湯但不能炒飯。就這樣我們心滿意足的走出餐廳，然後想著我下一次一定要吃到內臟火鍋。殘念~(花費大鍋40000+白飯1000*3 for炒飯)
3. 鮮蚵湯飯：這家店位在釜慶大學站五號出口處大約走個五分鐘的地方，24小時營業，我們到達的時間是下午一點半左右，竟然還需要小等一下才有座位。因為早上吃了豐盛的雙胞胎豬肉湯飯，還沒來得及消化完呢！所以五個人點了原味湯飯W6500*2+辣味湯飯W7000*1+鮮蚵蛋煎小份W12000，辣味湯飯有辣，夠味但有點蓋掉了鮮蚵的鮮味，建議點原味比較好，還便宜500韓元呢！湯飯裡的鮮蚵數量不少也很飽滿，新鮮沒有腥味，大家都覺得很滿意。最滿意的是鮮蚵蛋煎了，煎成半圓形的形狀排得圓圓滿滿的看起來就很滿足，配上沾醬更是讓大家讚不絕口，可惜的是沒有肚子點炸鮮蚵，讓所有菜色一次到位，但也留下了再次光臨的藉口！給他一個讚！
B 隨遇而安的美味
1.蔥餅專賣店：店名有英文呢—Korean Pizza House，在尋找內臟鍋時在窗外看到阿珠媽煎著好大一片海鮮蔥餅，不由自主的變靠在窗外欣賞著，依然是小小的店，店裡坐無虛席而且看起來都是韓國人- 韓國男人，桌上是蔥餅跟燒酒，呵呵呵~這就是我要的啊!! 行程時間很隨性，下午兩點中還沒吃午飯，就想碰碰運氣看開店了沒！這時候就得小小抱怨一下，店家幹嘛都不把營業時間寫在門上呢？讓我不知道何時可以來吃呢!! 慶幸的是有在營業，毫不遲疑的走進去，菜單上有英文跟日文呢！門口也有電視台訪問的記錄，雖然阿珠媽們日文比英文好，但我們還是順利的點餐了，當中有些錯亂的部份，我們五個人起先點二份，但怕不夠就問份量大小，再看看別桌客人桌上的，就決定每個口味兩人份，後來我又發現有綠豆煎餅也想點一份，就這樣我們以為點了海鮮蔥餅*2+泡菜蔥餅*2+綠豆煎餅*1+瑪格烈*1，上菜了，好大一份耶!!這樣是兩份的份量嗎? 大家用中文猜測中，不管啦！先吃再說，結帳就知道了。結果總共來了三盤，也就是三個口味的，五個人吃得很辛苦，份量太多了，後來還是我就著水泡菜解膩終結的，但我終結得好滿足喔！！(飛天)只有一個很可惜的事情--瑪格烈是瓶裝的，就是市售的樣子，人家想喝用盆子或者銅壺裝的，這樣才有fu哩！最後結帳的時候老闆以為我們是日本人，一直說日文呢!! 重點是結帳總額是31000韓元，代表的是來的三盤餅都是一人份的，還好！還好！如果真照我們原先想的現在應該撐爆了！真是便宜大碗又好吃的美味啊！！下次我一定要再來~~~
2.南浦洞烤肉一條街：也是在找內臟鍋時發現整條街都是在賣燒烤類的餐廳，有機會就找一餐來吃吃看。天氣實在冷，大家又都走累了，決定找家最近的有開始營業的就進去了(當時大約下午四點多)，扎嘎其站下來走了會兒，看到轉角一家招牌有隻豬的，門口也有電視台訪問記錄，裡頭也已經有客人了，就大膽的進去了，最少order是三份，我們點了三層肉*3+醃排骨肉*3，每份是6000韓元，意思就是這一餐我們吃的好飽，然後每個人分攤NTD200。不得不誇讚韓國的烤肉啊！滿桌的小菜，不停供應的生菜/紫蘇葉，都是在台灣享受不到的，豬肉沒有腥味，原味烤過後加上泡菜、蔥蒜等隨你心意，大口又滿足的塞進嘴裡~~，怎是一個滿足可以形容呢!! 對了，為一的缺點就是這家是瓦斯烤不是炭烤。
C非吃不可
- 機張螃蟹：自從發現機張螃蟹後，每次到釜山自助都是必吃的一餐，從釜田搭火車來回方便又輕鬆，機張市場雖然不大，但幾乎都是賣螃蟹的餐廳，可以先詢價一下然後再找家喜歡的店家用餐，基本上價格跟烹調方式差異不大，我們這次挑的是韓國產的紅蟹(或者稱為竹蟹)，店家說原價每公斤W35000，給我們折扣W25000(big size)/W20000(normal size)，聽聽就好啦！五個人挑了四隻大的，折扣後W125xxx，老闆自動抓整數，不過我還是小殺了一下，W110000成交。加上料理費@W3000/人，炒飯一人份@W2000，這餐總共花費W129000，平均一個人NTD740，吃到新鮮現蒸的螃蟹還有滿滿的小菜，餐後再來杯免費的咖啡，在這冷冷的冬天，真是一大滿足啊！
- 雙胞胎豬肉湯飯：這家經典名店是網友都推薦的，大淵站走大約五分鐘左右，地點不難找，餐點只有豬肉湯飯、內臟湯飯跟蒸肉湯飯三種，上次大家都點豬肉湯飯，濃郁的湯頭跟軟嫩的豬肉立刻擄獲了大家的心，這次決定試試其他口味，將三種都點了，湯頭是一樣的，內臟湯飯只是將豬肉換成內臟，也有幾片豬肉，一樣美味，蒸豬肉湯飯則是一盤蒸豬肉跟一碗豬肉湯分開來的，肉的份量明顯比較多而且看起來部位是比較優的松阪肉，又是一個大滿足，吃一餐飽兩餐呢！真是愛死韓國的國民飲食了，不管甚麼湯飯都這麼好吃又便宜，是旅人的最佳選擇喔！
- 南浦洞糖餅：這也是網路名店更是必排隊名店，一個W1000，飯後來個熱熱的甜點，舒服！去釜山的人不知有沒有發現，糖餅在南浦洞或西面比較熱鬧的地方都有攤子賣，但鯛魚燒、雞蛋糕這些在首爾唾手可得的點心卻沒看到過，難道釜山人的口味跟首爾差異這麼大嗎？這次行程中安排了金海市的行程，在這裡就在這裡我發現了鯛魚燒的攤子，超興奮的，剛好早餐還沒吃又一直找路中，馬上買來填補我空虛的胃，三隻W1000，便宜又美味的紅豆鯛魚燒，太讚了！
留言列表
